北海道からスイーツを母の日にプレゼント。

こんばんは。

手作りスイーツほわっとです。

5月8日（土）の札幌は暖かく過ごしやすい日となりました。

が、桜も散り、週末はまた寒くなるらしいです。

寒暖差での体調管理にはお気を付けくださいませ。

4月後半くらいから、スイーツのお問い合わせで「母親の家にスイーツを届けてほしい」というご注文を多く頂きました。

最初はただの偶然と思っていましたが、5月9日は母の日なんですね。

私は小学生以来、母の日にプレゼントをあげたことがないので。すっかり忘れていました。

しかも私の母親からスイーツの注文をもらい、逆にプレゼントを頂く始末でございます。

親孝行には程遠いようです。

札幌市は5月6日から、飲食店営業の時短要請がでています。酒類提供の時間を19時までとし、閉店時間は20時となりました。

私のお店は、和食コース料理専門の飲食店営業とスイーツの通信販売、テイクアウト専門の菓子製造業を営んでおります。

飲食店営業は17：30に開店し、19時までに酒類の提供をしなければならないのでどたばた。

コース料理も19時までに食事とデザート以外を出さないとお酒と一緒に楽しめないのでこれもてんやわんや。

そして20時に閉店。　

怒涛の2時間半。この忙しさが結構楽しかったりもします。

全国的に自粛モード。私の店も含めたどの飲食店もデリバリー、テイクアウト、通信販売に力を入れています。

2020年の後半頃から対面販売の限界を感じている飲食店は多いのではないでしょうか。

お酒は飲み方が重要であり、お酒そのものは悪くないと思いますが・・・。

お国や地方自治体が考えていることなのでしょうがないですね。従います。

そんなコロナ過で加速し続けているのは、非対面型の通信販売です。以前から人気があるのはアマゾン、楽天などですがその他にECサイトがたくさん増えてきたように思います。

アマゾンは昔から利用していますがホントに便利。決済も簡単。ポイントも付く。プライム送料無料。

これに慣れてしまうとわざわざ外に出て買い物をしなくなってしまいます。

私もスイーツの通信販売をしていますが、一番ネックになるのが送料。

（送料をお支払いしてスイーツをご購入して頂いたお客様。誠にありがとうございます。）

商品代よりも送料が高くなることも。お客様には胸が痛い思いです。

運送会社さんの維持費や人件費を考えると当たり前だとは思いますが・・・。

なんとかお客様に送料を負担させないようにと考えるのですが、一万円以上お買い上げで送料無料。というふうにするしか今は方法がありません。

頭をひねって他の方法を考えるしかありませんね。

今まで考えなかった事や体験しなかった事が沢山あって今を楽しく生きている今日この頃でした。